Der Neujahrsempfang der IHK zu Köln hat Tradition und Vierling nun schon zum zweiten Mal das Vergnügen, für das Wohl der Gäste zu sorgen. 500 Personen aus Politik, Wirtschaft und dem öffentlichen Leben waren zum 13. Januar 2011 geladen und stießen auf ein erfolgreiches neues Jahr an. Begleitet von der Küchenkunst aus dem Hause Vierling.